心斎橋路地裏の隠れ家【ボタ 心斎橋】
心斎橋の路地裏にある隠れ家的なお店。
町屋っていうのかな？普通の家を改装してるのかレトロな外観と落ち着いた店内が魅力的。
色んなフライヤーとかCDとか置いてあって音楽好きな人がやってんだろうなっていうのが伝わってくる感じです。
もう一店松屋町の方にアララギって店があってそっちの方がお店は広め。
ライブとかイベントもたまにやってるんだとか。
不思議とお客さんも音楽好きで割りとコアな感じの人が多い印象。
まぁあの雰囲気にポップな人はなかなか入って来ないか…
カレーの種類は結構多めで迷います。
食べたのはナスのキーマカレー（800円）
素揚げしたナスとキーマの組み合わせが美味しい。
けど、どちらかといったらもう一店のアララギの方が好きかなぁ。
付け合わせのピクルスは大根が好き。
一人でまったり過ごすには良い雰囲気の店です。
ボタ（Buttah）
12 : 00～翌2 : 00
【ランチタイム】
12：00～17：00
水曜定休
インドネシア生まれ札幌発のスープカレーでトリップ！【Magic Spice なにわ店】
言わずとしれたスープカレーの有名店！
札幌の本店に始まり、東京は下北沢、大阪はなにわ、名古屋と全国に4店舗展開中。
神奈川に住んでた頃は良く下北沢店に行ってました。
常に行列が普通の下北沢と違いなにわは大体すっと入れます。
外観から店内まで赤一色の異様な風景。
その独特の雰囲気と世界観もマジックスパイスの魅力の一つ。
スープカレーと言ってもここのカレーはいわゆる普通のカレーをスープにした感じのものではなく、インドネシアのソトアヤムというスパイシーなチキンスープを日本人向けにアレンジして作られた創作料理。
バリに旅行した時に実際ソトアヤムも食べてみましたが、食べやすくて美味しかったです。
本場のソトアヤムは本当にあっさりしたチキンスープだったので、マジックスパイスのカレーはもう少しスパイスを効かせてとんがらせた感じかな？
少し癖があるので辛いのが苦手な人、エスニック料理に抵抗がある人には難しいかもしれません。
面白いのは辛さに段階があって、その呼び方。
覚醒
瞑想
悶絶
涅槃
極楽
虚空
天空
と辛くなっていきます。
アクエリアスという特別メニューもあってそれはもう辛いんだとか。
店内にドラがあり、アクエリアスを食べるお客さんがいる時はそれが鳴り響きます。
僕は激辛党では無いのでそんな危険なものまでは挑戦したいと思いませんが…
その中であっても辛さのおすすめは涅槃！
涅槃以上の辛さでは、ただ単に辛くなるだけでなく野菜の量も増えるためトータルの味の深みが増します。
涅槃でもなかなかの辛さですが野菜の旨みが増すことを考えると、余程辛いのが苦手な人でない限り涅槃以上をおすすめします。
大体いつも食べるのがポーク角煮の涅槃ライス大盛り。（ポーク角煮1030円＋涅槃290円＋大盛100円）
チキンも美味しいですが、ポークは角煮の味付けが甘い分辛さが和らぎます。
野菜が沢山食べられるのもスープカレーの良いところ。
スパイスにはもともと色んな効果・効能がありますが、ここのカレーは野菜が多いこともあってか食べた後体調が良くなる気がします。
毎日食べてたら風邪とかひかなそう。
マジックスパイス なにわ店
[月～金]
11:30～15:00
17:30～23:00(LO22:30)
[土・日・祝]
11:30～23:00(LO22:30)
水曜・木曜定休
一皿で二度美味しい！立体的なスパイス使いのキーマカレー【Columbia 8 堺筋本町店】
やっぱり最初に書きたいのはこのお店！
Meetsのカレー特集をきっかけに出会って早4年、気付けば行きつけの店になってました。
スープ状のキーマカレーにナッツや黒ゴマ、ネギ、玉ねぎのピクルスなどなど…そして最後に素揚げしたししとうを一つ。
オーナーのオギさんいわく、ししとうはスイカに塩のような役割で苦みがカレーに深みを増すのだとか。
カレーと言えばご飯にルーをかければ完成、という固定観念をぶち壊す一品。
Columbia 8は北浜本店と堺筋本町店、阿波座店の3店舗。
ベーシックなキーマカレーを中心に、それぞれの店でオリジナルメニューがあります。
中でもお気に入りは堺筋本町店限定のこのヌードルライス！(850円)
フォーみたいな米粉の麺を食べた後にご飯と玉子を入れて食べるという一皿で二度美味しいメニュー。
たまりません。
他にも本店にはキーマと野菜のミックスや、阿波座には辛口の花火DXなどなど個性的なメニューが揃っています。
サクっとカレーから、夜はまったり飲みまで何でもありな素敵なお店です。
Columbia 8 堺筋本町店
06-6121-6985
[月～金]
11：30～15：00
18：00～22：00
[土・祝]
11：30～17：00
はじめに。
カレーが好きです。
それはもう、あきれるくらい。
何故カレーなのか？
自分でも良く分かりません。
好きなものに理由なんて要らないと思います。
大阪に引っ越して来て早5年、食べ歩いたカレー屋の数は気付けば150店舗を超える程になりました。
これだけ食べ歩いたのも折角なので、一つ発信する側にも回りたいと思い、ブログを始めてみることにします。
美味しいお店の紹介、カレーやスパイスにまつわる雑学、スパイスを使ったレシピの紹介などなど、地道に更新していきたいと思います。
